餐饮中心召开食品安全卫生培训大会

    2012年3月1日下午，餐饮中心邀请了渭南市食品药品监督管理局临渭区执法大队对餐饮中心171名员工进行了食品安全卫生知识培训，培训分为两个环节，第一个环节为食品卫生知识培训，主要涉及了原材料采购、食品加工和餐具洗消；第二环节为现场指导，执法队的同志深入到操作间、库房和洗消间，为一线员工的进行现场指导，确保培训有实效，切实提高全体员工规范操作能力，增强员工食品安全意识。