陕铁院餐饮中心举行厨艺比赛

为检验和促进学院学生食堂厨师的厨艺技能，促进饭菜质量，餐饮中心于2013年4月27日下午在老校区食堂四楼举行了员工厨艺比赛，共有13名厨师参加了比赛。

本次厨艺比赛主要比学生食堂常见菜，每位参赛的厨师在规定的时间内每人完成两道菜，清炒土豆丝为必做品种，麻婆豆腐、宫爆鸡丁、滑溜肉片为抽签三选一品种。经过厨师们挥铲舞勺，菜香扑鼻而来，评委们分别从色、香、味、形等四方面对菜品进行点评打分，最后高新校区食堂杨云昌、老校区食堂何之平、冯宝宝分获前三名。

赛后，厨师们均表示这样的比赛很好，为厨师搭建了同场竞技、相互了解、相互交流的平台，对提高学生饭菜质量有很大的促进作用。