为了更好的建设学生食堂，架起学生与食堂更好的沟通桥梁，改进服务质量，保证优质的服务，餐饮二部在中心领导的安排下于2013年11月15日举办了餐饮二部第二届学生食堂管理服务座谈会。
会议主要参与人员有餐饮二部全体管理人员及各个经营小组组长，学生会生活部部长，各个系生活部委员及学生代表。就学校餐厅的建设，饭菜质量，服务等方面进行讨论。现将学生提出的主要问题总结如下：
1.饭菜数量少，价格高；
2.一楼筷子存在没烘干的情况；餐具清洗不够干净；
3.饭菜保温没做到位，开饭后期饭菜不热；
4.存在打错卡的问题；
5.小面额充饭卡，机房不给充。
针对以上问题餐饮二部管理部惠部长一一解答，针对饭菜价格作出成本分析，要求各经营小组售饭人员认真落实价格，如多刷饭菜金额的情况，及时退款，并对相应责任人作出处罚，并要求各小组保证饭菜数量，米饭、面条、砂锅等严格按照规定的份量，并当场表示学生可以随时向各层管理人员投诉，反映吃饭当中存在的不合理情况。
经过讨论，各经营小组组长承诺把提前做好的饭菜放到保温台，没有保温台的尽快做好，保证学生吃到热的饭菜，并要求保洁公司严格按照洗碗程序做好餐具的清洁、消毒工作。并给一楼投放了800双筷子，400把勺子，以供循环使用。时也通知机房在增款时最低能增10元。
会中惠部长还多次强调食品安全，在食品原料上，我校食堂一直统一采购，所采购的米、面、油等均是经过食品安全检测的合格产品。在人员上，对新进食堂服务人员进行体检，要求所有上岗人员必须体检过关，方可上班。在保障食品卫生的同时，学校食堂也在努力稳定饭菜的价格。2013年下半年以来，在食品原材料价格上涨5%，人员工资上涨10%的情况下，我们多次和供货商协商，并专门去西安干货和蔬菜批发市场对比调查，争取把价格降到最低，同时多次和各组负责人沟通，维持饭菜价格稳定不上调。
当然，我们也针对个别学生就餐浪费，不爱惜公共餐具等不明就餐行为提出呼吁，希望在以后的就餐中互相多一份包容与理解，共同创造出文明和谐的就餐环境。
历时一个小时的座谈也许并不能反映出全校同学对食堂的意见，同学们如果对食堂有任何建议或者意见都可以向我们管理室反映，我们也会对同学们的意见作出积极回应。欢迎同学们多提宝贵意见，我们尽力给大家营造一个舒适的就餐环境。
餐饮二部
2013-11-18
