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西安铁路局职工培训科赠—陕铁院餐饮中心“厨艺精湛、服务一流”锦旗

发布时间:2020-10-14浏览次数:295

2020年1014日,西安铁路局职工培训科将印有“厨艺精湛、服务一流”的锦旗送到餐饮中心李文斌手中。该锦旗旨在感谢817日—914日西安铁路局新丰镇车站在高新校区举行的2020年新进职工培训中,餐饮中心精心准备、悉心组织、热情服务、丰富品种给予高度赞扬。

本次西铁局培训共有480余名新进员工参加,天气热、学习任务重、用餐人数多、时间集中、疫情防控形势严峻,餐饮中心针对学员来自全国各地的具体情况提前筹划,成立了以李文斌为组长、雷慧敏、陈静、杨杰、贺耀峰为组员的保障小组,多次召开专题会议研究餐线布置、人员安排、菜品品种以及饭菜口味,抽调精兵强将20余人做好保障。将“光盘行动”贯穿到就餐过程中,同时和西铁局现场负责老师就饭菜数量、质量、卫生、口味等及时沟通,每餐开餐完后对供餐过程及就餐中存在的问题现场总结,用心做好每一个环节,确保学员用餐满意,同时发挥餐饮中心女性管理人员的优势,给学员免费提供了缝衣服、买药及其他额外保障服务,受到了西铁局参训学员和现场负责老师的高度赞扬。

此次西铁局送来锦旗是对我校餐饮保障的充分肯定,更是对我校承接西铁局职工培训的认可。餐饮中心将总结、提炼大型接待的经验,量化接待标准,为以后更好地做好餐饮保障积累经验。(陈静)