2021年5月27日上午,渭南市市场监督管理局高新分局在中天亚美酒店举办餐饮单位食品安全培训会,市场监管局高新分局副局长王清华、干部刘建华出席会议,餐饮中心质检部部长陈静、饮食公司负责人杨清福、徐智等代表学校参加会议。
培训会上,市场监督管理局餐饮监管科科长惠保安做了题为《渭南市餐饮业暨学校食堂食品安全知识培训》的培训报告,主要包括场所和设施的卫生管理要求、食品采购与储存的卫生管理要求、食品加工的卫生管理要求、从业人员卫生管理要求、学校食品安全管理制度、食物中毒尝试、先进食品安全管理制度“五常法、六T法”、食堂管理单位的职责要求等八个方面。
通过培训,餐饮中心管理人员与饮食公司更深刻的了解到食品安全管理要求及关键点,对食品安全管理具有促进作用。(陈静)
会场合影