根据学校“我为群众办实事”实践活动工作安排,充分发挥食堂在学校“三全育人”中的重要作用,打造具有铁路文化、现代风格与“双高院校”形象相配的高水平餐厅,学校利用暑假将食堂的8个餐厅立项改造并分三个标段进行了公开招标,对6个学生餐厅进行了整体装修改造,对2个教工餐厅进行了设施整修添置。
项目实施中,食堂升级改造在设计方面充分考虑学校铁路专业特色,以地铁、高铁、车站、机车、民族与异域风情等为主题风格装修各学生餐厅。各学生餐厅均安装中央空调,更换成时尚节能灯具,购置全新餐座椅,翻新卫生间,增加数字设备充电排插,设置公共WiFi等,就餐环境力求优雅文艺、时尚现代。各学生餐厅、教工餐厅均布设了明厨亮灶监控体系,购置技术领先、多工序洗碗机,增添售饭保温设施、修缮排油烟系统,完成电路增容改造等,确保设施设备规范、食品安全卫生。在学生餐厅菜品审核方面,要求各饮食公司改进原有的档口,增加特色面食、风味小吃,引进加盟品牌店,供应高、中、低三档特色菜肴,力求做到基本大伙吃得饱,特色饮食吃得好。
改造后的食堂在就餐环境、管理服务、餐饮多元化,食堂铁路文化建设等方面全面升级,铁路主题装修风格别具一格,新灯具、新家具、新设备高端大气,大功率中央空调冬暖夏凉,菜品饮品丰富,通讯网络齐全,俨然成为师生就餐、休闲、学习、工作的校园第三空间。8月26日,陕铁院校企共建文明餐厅暨铁路文化特色餐厅开业仪式成功举办。仪式中,校领导要求饮食公司、二级学院、餐饮中心等共建文明餐厅单位除不断提高就餐环境硬实力外,在餐厅管理、服务、育人等软实力方面要继续发力,以人为本,服务师生,让陕铁院食堂真正成为师生心之所想,身之所往的地方。
和谐苑地铁餐厅
和谐苑高铁餐厅
丝路苑车站餐厅
丝路苑机车餐厅
丝路苑铁成餐厅