根据文明校园创建方案和文明餐厅建设要求，为进一步落实餐饮育人、劳动育人理念，让学生在感受节日温暖的同时拥有劳动体验，让学生在玩乐中有所学和有所得。增进大家对端午节传统文化的了解，深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义,从而使民族精神得以传承。在端午传统节日来临之际，6月21日上午，餐饮中心联合测检学院在和谐苑地铁餐厅举行了“玩转粽子宴，体验舌尖上的劳动课”专题活动，活动由餐饮中心副主任李晓斌主持。
活动伊始，测检学院党总支书记杨江朋介绍了端午节的由来，希望通过本次活动，引导学生增强弘扬传统文化，传承端午习俗的意识，并能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多的传统生活工艺，提高自己动手能力，增进师生与餐厅之前的“沟通和交流”，营造文明和谐、团结奋进的文化氛围。
随后，餐饮中心主任冯上朝介绍了端午节吃粽子习俗，它不仅是为了纪念屈原，更是一种文化的传承，孕育着特殊的历史意义和文化内涵，它是屈原文化、爱国精神、家国情怀。冯上朝借用活动准备的6种粽子馅料寓意代表餐饮中心为学生寄送端午祝福：一送豆沙粽，愿君不忘艰苦奋豆、聚沙成塔。二送红枣粽，祝君学业红红火火、不负粽望。三送蜜枣粽，愿君生活平平安安、甜甜蜜蜜。四送蛋黄粽，盼君事业高粽功名、飞黄腾达。五送八宝粽，愿君阖家吉祥如意、万福安康。六送大肉粽，贺君人生有滋有味、多姿多彩。
活动特邀讲师赵雪莉为大家讲解了粽子制作的淘、泡、包、压、捆、煮的具体步骤要领和技巧，大家在餐厅工作人员的指导下积极学习了包粽子。包粽子结束后，杨江朋、冯上朝为同学们送上了端午香包，餐饮工作人员为同学们戴上了五彩绳，通过活动同学们不仅了解了颇多的端午传统习俗，更透过飘香的粽叶，醇香的粽子，芬芳的香包，吉祥的五彩绳，真切的感受到陕铁院以学生为中心的办学理念。
学校不仅是为党育人为国育才重要阵地，更是传播传承中华优秀传统文化的重要场所，参加包粽子劳动课体验活动，不仅为铁院学子打开了一扇了解中华优秀传统文化的大门，增强了文化自信，激发了爱国热情，更启迪了同学们对历史文化传承的思考，并提高了同学们对劳动的正确认识，对餐饮人辛勤工作的理解，彰显了陕铁院餐饮育人的教育理念。（陈静/文 张建红 吴源源/图）
