为切实提升学校师生的食品安全意识，提升学校食品安全管理效能，坚决保障师生健康与安全，全力维护学校教育教学秩序的稳定，餐饮中心携手渭南市临渭区市场监督管理局、临渭区市场监督管理局站南所以及各二级学院于9月25日下午在两校区举办了主题为“讲好铁院餐厅故事，落实安全‘两个责任’，防范食品安全风险，追求铁院幸福餐厅”的食品安全宣传活动。
渭南市临渭区市场监督管理局站南所副所长任磊、临渭区市场监督管理局食品经营股股长殷洁莹等一行出席活动，各二级学院辅导员代表、餐饮中心管理人员、各饮食公司负责人以及60余名学生代表共同参与此次活动。活动分别由餐饮中心主任李晓斌、副主任叶博超主持。
活动第一阶段，临渭区市场监督管理局代表、辅导员代表及学生代表通过聆听宣传展板内容讲解、参观食品安全快检室、开启走进后厨・眼见为“食”的深度体验，全面参观了解了学校食堂食品安全操作及监管的全过程。餐厅管理人员细致地向师生们详细介绍了食品加工、食品贮存、食品留样等具体操作流程及相关标准，让师生代表们对餐厅的日常工作有了更为直观地感受，对食品安全卫生管理也有了全新的认识。
在随后的座谈会上，餐饮中心管理人员深入介绍了校园食安的日常标准化管理模式，原材料采购流程及管理办法。师生代表对学校餐厅提供的健康、卫生饮食以及良好服务态度纷纷给予高度赞扬，大家积极交流参观感受，同时积极地反馈对校园食品安全的疑问和建议，现场气氛热烈而融洽。
活动最后，任磊与李晓斌分别为两校区20名食品安全监督志愿者颁发聘书，激励他们以高度的责任感积极参与校园食品安全监督工作。
李晓斌最后表示：将以此次食品安全周为重要契机，持续拓展宣传的广度、深度和力度，不断提升师生对食品安全的认识和关注度，全力营造浓厚的学校食品安全共治氛围。持续增强校园食品安全防控能力，坚定不移地确保广大师生的饮食安全，为师生倾心创造一个安全、健康的餐饮环境，为我校大踏步向前发展贡献坚实力量。（叶博超 吴源源）
