10月29日上午，由渭南市场监督管理局高新分局、教育文体局、社会事业局主办，我校承办的渭南高新区学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式培训会在学校高新校区博爱厅召开。高新区教育文体局李飞、高新区社会事业局刘青、高新区市场监督管理局相关负责同志、学校餐饮中心主任李晓斌、餐饮中心管理人员及高新区六十四所学校食堂负责人、食品安全总监、食品安全员参加会议。本次会议由市场监管高新分局副局长王峰主持。
会议宣读了《关于在全省推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式》的通知。学校餐饮中心食品安全总监陈静围绕“十统一六到位”管理模式、结合我校食品安全管理措施以及相应的管理口诀进行了培训与管理模式的分享。
王峰指出，学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式是校园食品安全监管的创新性举措，通过加强源头治理，补齐短板、堵塞漏洞、消除隐患，从根本上规范校园食品安全行为。各学校要立即行动，健全完善管理制度，明确人员岗位职责，逐项对标，开展自查自纠，全力抓好硬件改造提升和软件资料补正，在规范化运行中实现管理达标提质。
学校餐饮中心将以推动学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式为契机，进一步强化学校落实食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理行为，提高校园食品安全水平，保障校园食品安全，为广大师生营造安全舒适的校园就餐环境。（叶博超 陈静）
