11月29日下午,渭南技师学院餐饮科科长南存锋等一行6人来我校餐饮中心进行考察、调研、交流活动。餐饮中心副主任叶博超主持交流座谈。
此次交流活动重点围绕餐厅管理的“十统一六到位”以及日常管理等方面展开。南存锋一行听取了食品安全总监陈静关于原材料查验、食品加工、人员健康管理、制度建设等详细的介绍,对学校食堂管理模式给予了高度的评价与肯定,表示后期将与我校加强联系,互相交流,相互借鉴好的经验与做法,共同提升学校餐厅的服务质量。
后续,餐饮中心在日常管理中,不断优化服务,提升员工服务意识,共筑食品安全防线,营造绿色、安全、温馨的就餐环境。(叶博超 张建红)