为深入推动学校食堂“十统一 六到位”管理模式落实，进一步强化校园食品安全管理，全力提升校园食品安全问题处置效率，高效解决师生意见问题，切实保障广大师生饮食安全，根据省市场监管局及省教育厅下发的《陕西省校园食品安全（食堂）即诉即办工作指南（试行）》等文件要求，结合学校食品安全管理工作实际，拓展餐厅与学生沟通交流渠道。餐饮中心邀请学生志愿者于11月3日、12月12日针对两校区各餐厅开展月度考评活动。
餐饮中心通过前期遴选、培训，组建食品安全监督志愿服务队。两校区共20余名学生志愿者充分发挥“主人翁”的意识，在食品安全总监的带领下，对学校各餐厅、各窗口的食品安全管理情况进行了严格的监督考评。考评过程中，他们一是仔细检查食品的生产日期、保质期和包装是否完好，确保食品的质量安全，同时逐一核对索证索票等资料，确保食材来源的可靠；二是仔细查看食材冷藏、冷冻设备的温度设置是否正常合理，食材贮存是否分类有序，标识标签是否正确；三是对员工的工作衣帽及个人卫生健康情况进行检查，确保从业人员健康、持证上岗；四是对食堂的环境卫生进行了检查，严格按照标准进行考评，督促食堂工作人员保持食堂的整洁干净。
在考评打分环节，学生志愿者们依据详细的检查清单，公平公正地对食堂内的各个窗口食品安全管理情况进行综合评议打分，并及时与食堂工作人员积极沟通，针对发现的问题提出更加合理的建议。
我校学生食品安全监督志愿者检查考评机制已纳入每学期学校餐厅评优评先工作，建立长效机制，带动更多同学与老师共同关注和维护这一重要防线，共同监督学校餐厅。后续，餐饮中心将进一步强化完善学生志愿者考评机制，将此项工作走深走实，助力平安校园、和谐校园建设，为广大师生营造安全、放心的校园就餐环境。（叶博超）
