为进一步强化我校食品安全监管工作，切实保障师生饮食安全，3 月 10 日至 11 日，餐饮中心主任李晓斌亲自带队，组建调研考察组，对学校食材供应商展开了实地走访与深入考察。餐厅相关管理人员以及饮食公司驻场经理一同参与了此次调研活动。
此次调研考察涵盖了肉类、蔬菜、面制品、冻货、干货调料等食堂常用食材品类。考察组重点对供货商资质证件的完备性、食材原材料进货渠道的规范性、生产车间环境的卫生状况、仓储条件的适宜程度、运输工具的合规性、供货能力的稳定性以及供应价格的合理性等方面进行了全面考察。在考察过程中，考察组与各供货商负责人再次明确了严格的供货要求，就食品安全等相关关键事项展开深入沟通，并提出了一系列合理的意见及建议，旨在确保原材料供应链的每一个环节均严格符合食品安全标准。
本次考察不仅加深了餐饮中心与供货商之间的相互了解与信任，更为学校食品安全工作奠定了坚实基础。餐饮中心将持续密切关注食材供应链动态，严格落实各项监管措施，以实际行动践行“食品安全无小事” 的理念，为全校师生提供安全、优质、稳定的饮食保障，全力守护校园 “舌尖上的安全”。（吴源源/文 张金霞/图）
