进一步巩固校园食品安全专项整治成果，有效推动“十统一六到位”食堂管理模式在高新区落地见效，11月12日，应渭南市市场监督管理局高新分局邀请，我校餐饮中心管理人员陈静赴渭河金辉会议中心，为辖区内150余名学校食堂负责人及食品安全管理人员开展专题培训。培训会由市场监管高新分局副局长王峰主持。
陈静围绕“十统一六到位”实施标准，结合我校管理实践，系统讲解了食品安全制度落实、操作规范执行、人员培训管理及各环节风险防控要点，分享了可借鉴规范化的管理经验。通过我校典型举措实效，深入诠释了“日管控、周排查、月调度”工作机制的关键，建议将标准融入日常监管，严把食材源头、规范操作过程、强化风险排查，切实筑牢安全防线。
同时，我校食品安全监管人员15人同时参加培训。我校食安监管团队精神饱满、专注投入，认真记录，现场学习氛围浓厚。通过此次学习，我校食安监管团队不仅更新了知识储备，更展现了陕铁院餐饮监管人员认真、务实、严谨的风貌。
王峰副局长指出，本次培训内容务实、导向性强，对全区校园食品安全管理水平的提升具有积极推动作用。与会人员纷纷表示将借鉴我校经验，完善自身管理体系。
此次培训既是对内学习，也是对外的交流与展示，有效提升了我校团队专业能力，体现了我校在属地食安共建共治中的引领作用与“陕铁智慧”。（陈静 袁梦菲）
