为进一步筑牢校园食品安全防线，推动食品安全意识切实融入校园管理。11月19日、11月27日，陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心于两校区组织开展第七届“约会餐厅、放心餐饮”体验活动暨“食”话实说师生座谈会。活动以“透明化监管、互动式共治”为核心，旨在以公开促规范、以互动强共治，鼓励学生代表畅所欲言提诉求，各餐厅虚心纳谏抓整改，共同守护师生“舌尖上的安全”。
座谈会现场氛围热烈，学生代表围绕菜品口味、种类搭配、价格分量、卫生管理及服务态度等核心维度建言献策，提出诸多针对性建议。中心管理人员与餐厅驻场经理认真倾听记录、逐一回应关切，驻场经理郑重承诺，将以此次活动为契机优化服务，丰富菜品种类、调配适配口味，同时强化全链条监督管理，严把食材采购、加工、贮存等环节安全关。餐饮中心主任李晓斌表示，食堂将定期开展就餐满意度调查，持续收集学生反馈、动态调整服务策略，不断提升餐饮质量，让师生感受校园餐饮的暖心关怀。
随后，学生代表走进后厨开展实地探访，驻场经理紧扣 “十统一、六到位”管理标准，详解原材料溯源、食品规范留样、餐具全流程洗消等关键环节，全景式呈现食品从源头到餐桌的全链条管控体系。活动尾声，学生代表结合座谈交流感受与后厨参观实况，从餐品质量、卫生管理、服务规范等维度为各餐厅进行评价打分纳入学期各餐厅评价考核体系。
此次活动通过 “座谈提问 — 后厨探秘 — 现场评议”的互动模式，让学生深入了解食堂标准化管理与食安管控要点，成功搭建起师生沟通桥梁，充分彰显学校“以学生为本”的教育服务理念。后续，餐饮中心将建立长效跟踪机制，持续跟进餐饮服务改进情况，切实回应学生合理诉求，全力营造安心、优质、暖心的校园餐饮环境。（叶博超、袁梦菲）
