1月12日，西安航空职业技术学院食堂科科长朱旭带队一行4人，来学校餐饮中心开展参观交流活动。学校餐饮中心副主任叶博超等相关管理人员陪同接待并主持座谈交流。
座谈会上，叶博超对朱旭一行的到访表示欢迎，并围绕原材料招标采购及溯源管理流程、各餐厅产品定位以及日常运营监管等核心工作进行详细介绍。
随后，双方聚焦校园外卖平台运营规范、配送环节食品安全保障举措、外卖取餐柜布局优化策略以及校企协同共管的创新模式等方面展开探讨与交流。叶博超结合校园餐饮管理实际，分享了校园外卖商家准入审核、兼职送餐学生遴选与管理、餐品配送流程以及校企联合监管等方面的实践做法。
此次交流为两校搭建了餐饮管理经验共享平台，双方表示将以此次考察为契机，持续加强沟通协作，相互借鉴先进经验，共同推动学校餐饮服务保障工作高质量发展。（叶博超 袁梦菲）
