新学期，新起点，食品安全是校园安全工作的重中之重。为全面防范化解校园食品安全风险，压实食品安全主体责任，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，8月22日、26日，陕铁院后勤保障处餐饮中心提前部署，扎实开展校园食品安全专项培训工作，为秋季平安开学保驾护航。
培训伊始，后勤保障处副处长、餐饮中心主任赵增逊作动员讲话。他强调，校园食品安全是不可逾越的底线红线，关系全校师生身体健康与校园安全稳定，全体餐饮管理人员要压实岗位责任，抓实食品安全关键环节，开学前完成全覆盖自查整改，切实保障新学期食堂安全规范运营。
随后，餐饮中心陈静开展食品安全专题培训。培训紧扣“十统一、六到位” 管理标准，围绕原材料采购、食品留样、清洗消毒、健康管理等重点内容，结合近年来校园食品安全典型案例，逐项梳理岗位操作规范，进一步明确岗位操作流程。培训结束后现场组织专项考核，以考促学、以考促改，切实巩固培训实效。
下一步，陕铁院将持续坚守以“服务师生、办好师生满意的食堂”为宗旨，以“十统一六到位”管理模式为抓手，深刻把握教育的政治属性、人民属性、战略属性，系统实施安全、育人、创新三大重点工程，自觉践行暖心、良心、爱心、舒心、放心、贴心6“心”服务理念，把“11363”幸福食堂建设思路落实到每一餐、每一处服务细节。（袁梦菲）
